Traitement du lait

Le traitement du lait est une opération délicate Il requiert des normes d’hygiène élevées et joue un rôle essentiel dans la qualité du produit fini. C’est pourquoi, dans les unités familiales ou de petite taille, où la production n’est pas verticale, le choix de l’équipement approprié est important.

 

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