Ferme de chèvres à Constanta, Roumanie

Le projet de Constanta a été achevé en 2013. Il comprenait l’installation d’un systèmes de traite pour chèvres et brebis, en acier inoxydable AISI 304 (DIN 1.4301), 2 x 48, de la ligne MP Armektron Fast 4 All, avec 96 postes de traite, deux tanks à lait de type fermé MP Powertank de 6000 l chacun, et deux récupérateurs de chaleur MP EcoHeat 500 l.

L’exploitation accueillait, à l’époque, des chèvres de deux races différentes : Zaanen et Alpine, à rendement élevé. Il y avait 2 600 animaux laitiers tandis que la production laitière était de 3,3 l avec deux heures de traite par jour, sur 300 jours.

Du fait de la production laitière accrue, à l’équipement du MP Armektron Fast 4 All, nous avons ajouté le programme de gestion électronique de troupeau Afishepherd, afin de collecter des renseignements concernant les performances de chaque animal. Afishepherd permet de créer une base de données intégrée concernant l’exploitation et les animaux et d’en extraire en toute facilité les rapports pertinents. Ceci s’avéra particulièrement important pour la planification à long terme et le plan d'investissements de l’exploitation.

Pour le lavage et la commande des pulsateurs, il a été choisi le système automatique MP Armektron 2to1 Pulse qui permet d'adapter les paramètres et de mettre à jour le logiciel, combiné à l'onduleur MP Nautilus, pour une économie accrue. Nous avons pu réaliser une réduction significative de l’ensemble des frais de fonctionnement (eau, désinfectants, énergie). Les deux MP EcoHeat ont largement contribution à cela. En effet, du fait de leur installation, la chaleur émise par les groupes frigorifiques était exploitée et, dorénavant, il n’était plus nécessaire de chauffer l’eau à l’aide d’électricité.

Aujourd’hui, l’exploitation a pu élargir son activité d’exportation pour ses produits fromagers. Ainsi, elle commercialise ses produits sur des marchés de plus en plus nombreux.